Usuba
Азу из говядины с картофелем
Сытное тушеное блюдо с мягким мясом, картофелем и солеными огурцами. Говядина готовится в томатном соусе с чесноком и приобретает насыщенный вкус. Подходит для обеда или ужина как самостоятельное блюдо.
- Всего
- 25 мин
- Стандартная порция
- 454 г
2
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте лук кольцами, картофель нарежьте ломтиками. Выложите овощи в сотейник, добавьте немного воды и прогрейте 5 минут.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо небольшими кусочками и выложите к овощам. Добавьте мелко нарезанный соленый огурец. Тушите 5–6 минут.
- 3
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте муку, томатную пасту, толченый чеснок и растительное масло. Добавьте небольшое количество отвара от тушения мяса и овощей.
Влейте полученную смесь в сотейник с мясом и овощами. Тушите еще 2–3 минуты до загустения соуса.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
