Usuba
Картофель с грибами в сливочном соусе
Нежное блюдо из молодого картофеля с грибами и сливками. Картофель обжаривается до золотистой корочки, затем тушится с грибами в сливочном соусе. Грибы можно выбрать по вкусу — вешенки придадут насыщенность, белые грибы — изысканность. Блюдо готовится быстро и подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 253,5 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помойте и обсушите грибы и картофель.
- 3
Шаг 3
Нарежьте картофель небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
На сковороду добавьте растительное и сливочное масло, разогрейте.
- 5
Шаг 5
Выложите нарезанный картофель в разогретое масло.
- 6
Шаг 6
Обжарьте картофель на сильном огне до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Мелко нарежьте чеснок.
- 8
Шаг 8
Добавьте чеснок к картофелю.
- 9
Шаг 9
Перемешайте и убавьте огонь.
- 10
Шаг 10
Посолите по вкусу.
- 11
Шаг 11
Добавьте ещё масло.
- 12
Шаг 12
Нарежьте грибы и выложите их в сковороду, перемешайте.
- 13
Шаг 13
Добавьте сливки.
- 14
Шаг 14
Нарежьте зелень.
- 15
Шаг 15
Добавьте зелень в сковороду.
- 16
Шаг 16
Перемешайте, накройте крышкой и тушите примерно 5 минут до готовности картофеля.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
