Usuba
Запечённые яйца с цукини и помидорами
Простое и лёгкое блюдо из яиц с овощами. Цукини и помидоры черри обжаривают на сковороде, затем добавляют яйца и готовят под крышкой или в духовке. Подходит для завтрака или лёгкого ужина.
- Всего
- 25 мин
- Стандартная порция
- 718,8 г
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный цукини и жарьте 5 минут, помешивая, пока овощ не станет мягким.
- 2
Шаг 2
Добавьте помидоры черри и измельчённый чеснок. Готовьте ещё несколько минут до мягкости помидоров.
- 3
Шаг 3
Приправьте овощи по вкусу. Сформируйте в овощной смеси два углубления и аккуратно разбейте в них яйца.
- 4
Шаг 4
Накройте сковороду крышкой и готовьте 2–3 минуты, пока яйца не приготовятся до нужной вам консистенции.
- 5
Шаг 5
Посыпьте свежим базиликом и подавайте с хрустящим хлебом.
- 6
Шаг 6
Альтернативный способ: после обжаривания переложите овощи в форму для запекания, добавьте яйца и запекайте в духовке при 180 °C около 10 минут.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
