Usuba
Запеченные яйца с помидорами и чесноком
Простое и сытное блюдо: помидоры запекаются до мягкости и карамелизации, затем в них добавляют яйца. Получается ароматное, с хрустящими краями блюдо, которое подходит для завтрака или лёгкого ужина.
- Всего
- 50 мин
- Стандартная порция
- 299,6 г
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Помидоры нарежьте на четвертинки и выложите ровным слоем в форму для запекания объёмом 1,5 л.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками, посыпьте им помидоры.
Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, перемешайте так, чтобы помидоры блестели от масла.
- 2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C.
Поставьте форму с помидорами в духовку на 40 минут, пока они не станут мягкими и не приобретут коричневый оттенок.
- 3
Шаг 3
Сделайте небольшие углубления между помидорами и разбейте в каждое по одному яйцу.
Накройте форму фольгой и верните в духовку на 5–10 минут, пока белки не схватятся.
Посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
