Usuba
Баранина в казане с луком и укропом
Традиционное блюдо из баранины, тушённое слоями с луком и свежей зеленью. Готовится на медленном огне в казане, приобретая насыщенный вкус и нежную консистенцию. Подходит как самостоятельное блюдо или с гарниром из отварного картофеля.
- Всего
- 120 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нашинкуйте лук полукольцами, мелко нарежьте укроп. Смешайте их в отдельной посуде.
- 2
Шаг 2
Промойте баранину и нарежьте кусочками размером 2–3 см.
- 3
Шаг 3
В казане выложите мясо и луково-укропную смесь слоями, чередуя их. Каждый слой солите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Поставьте казан на медленный огонь и готовьте 2 часа.
- 5
Шаг 5
За 20 минут до готовности добавьте тимьян.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
