Кюкю с бараниной и картофелем
Традиционное блюдо с нежной бараниной, картофелем и яйцами, запечённое в духовке. Ароматная зелень и топленое масло придают блюду насыщенный вкус.
- Всего
- 50 мин
- Порции
- 2 порций
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварную баранину нарежьте небольшими ломтиками и выложите в глубокую сковороду.
- 2
Шаг 2
Сверху выложите нарезанный ломтиками картофель и мелко порубленный лук. Полейте растопленным маслом.
Смешайте яйца с мелко нарубленной зеленью (укропом и кинзой), залейте смесь в сковороду.
Запеките в нагретой до 200 градусов духовке 45 минут до золотистой корочки. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
