Трёска в азиатском маринаде
Филе трески маринуется в соевом соусе с восточными пряностями, затем варится в бульоне и обжаривается во фритюре. Подаётся с ароматным маринадным соусом.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте соевый соус, херес, тростниковый сахар, пряности «Пять специй», рубленый зелёный лук и имбирь. Поместите филе трески в маринад на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Добавьте куриный бульон. Поставьте рыбу на плиту, доведите до кипения и варите 10 минут.
- 3
Шаг 3
Раскалите растительное масло в воке. Выньте рыбу из бульона и обжаривайте в кипящем масле 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Обсушите рыбу и подавайте с бульоном, в котором она варилась, в качестве соуса.
