Суп с кокосовым молоком и курицей
Ароматный азиатский суп с кокосовым молоком, курицей и грибами. Сочетание имбиря, лимонной травы и чили создаёт насыщенный вкус. Готовится быстро и подходит для повседневного меню.
- Всего
- 20 мин
- Порции
- 3 порций
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Влейте кокосовое молоко и куриный бульон в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте морковь, нарезанную колечками, и крупно порубленный имбирь.
Положите целый красный перец чили и слегка придавленную плоскостью ножа лимонную траву. Варите 10 минут.
- 2
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны и куриное филе. Добавьте их в кипящий суп и варите 8 минут.
- 3
Шаг 3
Влейте рыбный соус, добавьте сахар, молотый чёрный перец и паприку. Варите ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
