Курица в пряном соусе карри

Name: Курица в пряном соусе карри
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: 16.67 г Сливочное масло; 0.67 головка Репчатый лук; 0.17 шт Курица; 0.33 шт Помидоры; 0.17 ст. л. Тертый имбирь; 0.33 стакан Вода; по вкусу Соль; 0.17 ч. л. Корица; 0.17 ч. л. Куркума; 0.17 шт Кардамон; 0.50 шт Лавровый лист; по вкусу Молотый красный перец; 0.17 ч. л. Тмин; 0.17 ч. л. Семена горчицы; 0.33 шт Гвоздика

Нежная курица, тушённая в казане с ароматными специями, луком и помидорами. Блюдо с насыщенным вкусом куркумы, имбиря и традиционных восточных пряностей. Подаётся с рисом.

Всего: 60 мин

Ингредиенты

Всего 15

Приготовление

1
Шаг 1
Разогрейте казан с двумя столовыми ложками сливочного масла. Обжарьте целую курицу с двух сторон на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
2
Шаг 2
Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до коричневого цвета. Положите измельченный имбирь.
Истолките в порошок семена горчицы, тмина, красный перец, гвоздику, кардамон, куркуму и лавровый лист. Добавьте смесь специй в казан и держите на небольшом огне 3–5 минут.
3
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры. Готовьте на медленном огне, помешивая, 20 минут. Подливайте по столовой ложке воды, чтобы смесь не подгорала.
4
Шаг 4
Влейте оставшуюся воду в казан. Тушите курицу и пряную смесь на медленном огне ещё 20 минут, пока мясо не станет мягким.
5
Шаг 5
Подавайте с рисом.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Курица в пряном соусе карри

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Бирьяни с бараниной

Плов с бараниной, запечённый в духовке

Плов с красной рыбой

Плов с трюфелем и грибами

Плов с куриной грудкой

Курица в сливочно-пряном соусе

Карри с креветками и кокосовым рисом

Шпинатный крем-суп в мультиварке