Usuba
Шашлык из куриного бедра в ткемали
Сочное мясо птицы, маринованное в остром соусе ткемали с чесноком и травами. Подходит для приготовления на гриле или в духовке. Подавайте с овощными гарнирами.
- Всего
- 120 мин
- Стандартная порция
- 2 214,5 г
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте куриное филе бедра.
- 2
Шаг 2
Вылейте соус ткемали в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль с травами по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавьте молотый сушеный чеснок (1 столовую ложку). Если используете свежий чеснок, мелко его нарежьте.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте соус.
- 6
Шаг 6
Выложите куриное филе в маринад.
- 7
Шаг 7
Перемешайте мясо так, чтобы каждый кусочек хорошо промазался соусом. Уберите в холодильник на 1 час.
- 8
Шаг 8
Выложите куриные кусочки на решетку гриля или противня.
- 9
Шаг 9
Жарьте на небольшом огне, переворачивая несколько раз, пока не образуется румяная корочка с обеих сторон. Готовьте до полной готовности мяса. Если нет возможности готовить на открытом огне, используйте духовку в режиме гриля.
- 10
Шаг 10
Подайте готовый шашлык с овощным гарниром.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
