Usuba
Манты с мясной начинкой
Традиционное блюдо из тонкого теста с мясной начинкой. Манты готовят на пару, благодаря чему они получаются сочными и нежными. Подходят для семейного обеда и праздничного стола.
- Всего
- 120 мин
- Стандартная порция
- 305,6 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Просейте пшеничную муку через мелкое сито. Добавьте 1 чайную ложку соли и перемешайте сухие ингредиенты, образуя посередине воронку.
- 2
Шаг 2
Вбейте яйцо в центр воронки.
- 3
Шаг 3
Влейте охлажденную кипяченую воду в два-три приема, постепенно вмешивая её в тесто.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто до эластичного и упругого состояния. Оно не должно липнуть к рукам. Оберните тесто пищевой пленкой или поместите в полиэтиленовый пакет, пока готовится начинка.
- 5
Шаг 5
Смешайте мясной фарш с мелконарезанным луком. Посолите примерно 0,5 чайной ложкой соли.
- 6
Шаг 6
Слепите манты из теста с начинкой. Варите их на пару примерно 40 минут до готовности.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
