Usuba
Салат с фасолью и яйцом по-мексикански
Лёгкий и питательный салат с консервированной фасолью, авокадо, помидорами и варёными яйцами. Острая заправка с перцем чили и тмином придаёт блюду характерный мексиканский вкус. Идеален как самостоятельное блюдо или гарнир к тортильям.
- Всего
- 10 мин
- Стандартная порция
- 407,7 г
1
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Опустите яйца в кипящую воду и варите 6,5 минут. Переложите в миску с холодной водой и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Нарежьте авокадо и выложите в большую миску. Добавьте фасоль, кинзу и помидоры черри.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 3 столовые ложки салатной заправки с мелко нарезанным перцем чили и тмином.
- 4
Шаг 4
Очистите остывшие яйца и нарежьте на четвертинки. Перемешайте салат с острой заправкой и выложите яйца сверху. Подавайте сразу же, при желании с поджаренными тортильями.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
