Мексиканская кухня

Кухни

Рецепты

10 рецептов

Обновляем список…

Кесадилья с курицей и чеддером
Мексиканская лепёшка с нежной курицей, овощами и расплавленным сыром. Хрустящая снаружи, сочная внутри — идеальная закуска или лёгкий обед.
61,4г
Белки
69,8г
Жиры
66г
Углеводы
1 126 ккал / на 2 порции
Тыква и батат с овощами и гуакамоле
Сытное блюдо из запечённых тыквы и батата с мексиканской овощной смесью, помидорами и острым гуакамоле. Подаётся с кукурузными тортильями и сметаной.
12,6г
Белки
12г
Жиры
67,6г
Углеводы
416 ккал / на 2 порции
Гуакамоле с красным луком и лаймом
Свежая сальса с авокадо, красным луком и кинзой. Простой рецепт мексиканской закуски, которая готовится за несколько минут. Подходит к чипсам, тако и мясным блюдам.
2,2г
Белки
11,4г
Жиры
12г
Углеводы
140 ккал / на 2 порции
Сальса из арбуза с халапеньо и красным луком
Освежающая закуска с кусочками арбуза, острыми перцами и ароматной кинзой. Сальса подходит к мясным блюдам, рыбе и подаётся с чипсами. Готовится за несколько минут.
1,8г
Белки
0,6г
Жиры
18,8г
Углеводы
74 ккал / на 2 порции
Острое жаркое из морепродуктов с томатами и лаймом
Ароматное блюдо с креветками, рыбой и моллюсками в пряном томатном бульоне. Перец чили, чипотле и тмин создают глубокий острый вкус, а лайм и авокадо добавляют свежести. Подаётся с кукурузными лепёшками и кинзой.
24,8г
Белки
15г
Жиры
49,8г
Углеводы
432 ккал / на 2 порции
Энчиладос с курицей и овощами под сыром
Мексиканское блюдо из тортилий с курицей, запечённых с овощами гриль, томатным соусом и сливочным сыром. Курицу можно использовать любую готовую — гриль, отварную или копчёную.
81г
Белки
96,8г
Жиры
129,4г
Углеводы
1 698 ккал / на 2 порции
Свиные ребра с соусом из физалиса
Мясо, тушённое в пикантном соусе из физалиса, кинзы и халапеньо. Ребрышки становятся мягкими и сочными, а соус приобретает насыщенный вкус с лёгкой остротой и травянистыми нотками.
41,8г
Белки
74г
Жиры
16,8г
Углеводы
888 ккал / на 2 порции
Тыква сквош с мясной начинкой
Половинки тыквы сквош, фаршированные говяжьим фаршем с овощами, кукурузой и сыром. Блюдо запекается до мягкости и подается горячим с зеленым луком.
28,8г
Белки
37,8г
Жиры
22,2г
Углеводы
526 ккал / на 2 порции
Хрустящий батат фри с гуакамоле
Батат, нарезанный соломкой и приготовленный в аэрогриле, получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Минимум масла, острые специи и чеснок подчеркивают естественную сладость корнеплода. Гуакамоле из авокадо с лаймом и перцем чили дополняет блюдо свежестью и полезными жирами.
12г
Белки
25,6г
Жиры
119,2г
Углеводы
712 ккал / на 2 порции
Говяжьи ребра в кофейно-перечном соусе
Мягкие, нежные ребра, тушеные в насыщенном соусе с нотками кофе и острого перца. Блюдо готовится в духовке и подходит для праздничного стола или семейного ужина.
27,4г
Белки
32г
Жиры
29,4г
Углеводы
532 ккал / на 2 порции

Мексиканская кухня

Рецепты

Кесадилья с курицей и чеддером

Тыква и батат с овощами и гуакамоле

Гуакамоле с красным луком и лаймом

Сальса из арбуза с халапеньо и красным луком

Острое жаркое из морепродуктов с томатами и лаймом

Энчиладос с курицей и овощами под сыром

Свиные ребра с соусом из физалиса

Тыква сквош с мясной начинкой

Хрустящий батат фри с гуакамоле

Говяжьи ребра в кофейно-перечном соусе