Usuba
Лазанья с тремя сырами
Многослойная лазанья с мясным фаршем, томатным соусом и сочетанием творожного сыра, моцареллы и пармезана. Фарш лучше брать смешанный: свинину и говядину в пропорции 50/50 или 30/70. Количество листов и слоёв зависит от размера формы для запекания.
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смажьте форму для запекания оливковым маслом изнутри.
- 2
Шаг 2
Выложите листы сухой лазаньи на дно формы.
- 3
Шаг 3
В миску выложите томатный соус с базиликом.
- 4
Шаг 4
Добавьте кетчуп и соус чили, перемешайте.
- 5
Шаг 5
На листы лазаньи выложите тонкий слой фарша толщиной около 8 мм.
- 6
Шаг 6
Смажьте фарш томатным соусом.
- 7
Шаг 7
Выложите следующий слой листов лазаньи.
- 8
Шаг 8
Распределите сверху фарш.
- 9
Шаг 9
Смажьте томатным соусом.
- 10
Шаг 10
Выложите творожный сыр и распределите слоем толщиной 3–5 мм.
- 11
Шаг 11
Нарежьте моцареллу кружочками толщиной 6–8 мм.
- 12
Шаг 12
Выложите моцареллу поверх творожного сыра.
- 13
Шаг 13
Приправьте итальянскими травами и смесью перцев.
- 14
Шаг 14
Отправьте в разогретую до 180 °C духовку. Через 10 минут посыпьте сверху тёртым пармезаном.
- 15
Шаг 15
Спустя 20 минут выньте лазанью из духовки, разложите порционно на тарелки и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
