Usuba
Фриттата с спаржей, горошком и моцареллой
Итальянская запеченная яичница с овощами и сыром. Подходит для завтрака, легкого ужина или закуски. Готовится в духовке до золотистой корочки.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 211,8 г
Ингредиенты
Всего 11- Куриное яйцо
50 г≈ 1 шт - Спаржазеленый
29.17 г≈ 1 шт - Сыр
41.67 г≈ 2 ломтик - Сыр моцарелла
25 г - Зеленый горошекгорошком
16.67 г≈ 1.5 ст. л. - Тертый сыр пармезан
6.75 г≈ 1.5 ч. л. - Помидорысушеный
16.67 г≈ 1 ломтик - Оливковое масло
7.5 мл≈ 1.5 ч. л. - Соль
по вкусу - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт - Рукола
17 г≈ 3.5 веточка
Приготовление
- 1
Шаг 1
Обрежьте спаржу, нарежьте на кусочки длиной 2,5 см. Отварите в кастрюле с кипящей подсоленной водой 3 минуты, слейте воду.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки с 6 углублениями, проложите дно пергаментом.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с мягким сыром, солью и перцем. Добавьте спаржу, зеленый горошек и нарезанные сушеные помидоры.
Разлейте смесь в подготовленную форму. Запекайте 10 минут, пока яйца не схватятся.
Выложите сверху нарезанную моцареллу, посыпьте тертым пармезаном. Запекайте до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Достаньте фриттаты из формы, разложите по тарелкам и разрежьте пополам. Посыпьте рубленой рукколой и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
