Ньокки с пармезаном и свежей рукколой
Лёгкое и элегантное блюдо из нежных картофельных ньокки с ароматным оливковым маслом, хрустящей рукколой и солёным пармезаном. Готовится за несколько минут и подходит для быстрого ужина или лёгкого обеда.
- Приготовление
- 15 мин
- Всего
- 15 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Доведите подсоленную воду в кастрюле до кипения. Добавьте ньокки и варите 2–3 минуты до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте в дуршлаг и хорошо просушите.
- 2
Шаг 2
Разложите ньокки по тарелкам. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Посыпьте тёртым пармезаном, выложите сверху нарезанную рукколу и подавайте.
