Перловка с фетой и свежей зеленью
Сытное блюдо из перловой крупы с нежным сыром фета, ароматным базиликом и петрушкой. Перловка варится в курином бульоне, затем обогащается обжаренным луком и чесноком с лимонным соком. Завершающий штрих — свежая зелень и сыр, добавленные в горячее блюдо.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите перловую крупу в курином бульоне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
Добавьте лимонный сок и перемешайте. Выложите в обжарку готовую перловку и прогрейте вместе.
- 3
Шаг 3
Мелко нарубите петрушку. Крупно нарежьте листья базилика.
Смешайте зелень с кубиками фета и оливковым маслом. Добавьте смесь в перловку, перемешайте и сразу снимите с огня.
