Гаспачо с авокадо
Холодный суп из свежих овощей и авокадо. Гладкая кремовая текстура, яркий вкус помидоров и перца, дополненный маслом и лимоном. При желании можно усилить остроту, добавив больше чеснока.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Почистите авокадо и нарежьте его. Из сладкого перца удалите семена и внутренности, нарежьте на куски.
- 2
Шаг 2
Помидоры ошпарьте кипятком, чтобы легче снялась кожица. Очистите и нарежьте.
- 3
Шаг 3
Все подготовленные овощи и чеснок поместите в блендер и измельчите до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до однородности.
