Usuba
Овощная пицца на дрожжевом тесте
Домашняя пицца с запечёнными овощами: сладким перцем, луком-пореем, помидорами и зеленью. Лёгкое дрожжевое тесто, щедрая начинка из свежих овощей и двух видов сыра. Подходит как горячей, так и холодной.
- Всего
- 55 мин
- Стандартная порция
- 274,9 г
Ингредиенты
Всего 12- Пшеничная мука
50 г≈ 1/3 стакан - Вода
37.5 мл≈ 2.5 ст. л. - Сладкий перец
75 г≈ 1/2 шт - Сухие дрожжи
2.438 г≈ 3/4 ч. л. - Лук-порей
0.25 шт - Томатная паста
16.5 г≈ 1 ст. л. - Тертый сыр пармезан
6.75 г≈ 1.5 ч. л. - Помидоры черри
45 г≈ 3 шт - Сыр моцарелла
31.25 г≈ 1.5 ломтик - Зеленый горошекзамороженный · горошком
8.438 г≈ 2.5 ч. л. - Оливковое масло
по вкусу≈ 1/4 ч. л. - Соль
по вкусу
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C.
В миске смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте тёплую воду и замесите мягкое тесто.
Месите на столе, посыпанном мукой, 3 минуты. Раскатайте лепёшку диаметром около 30 см.
Положите основу на противень, смазанный маслом.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук-порей и перцы кольцами.
Перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
Выложите на противень и запекайте 10 минут.
- 3
Шаг 3
Намажьте основу пиццы томатной пастой.
Посыпьте запечённым луком-пореем и перцами.
Тонко нарезанную моцареллу положите на овощи.
Уложите помидоры черри, порезанные пополам, и замороженный горошек.
Посыпьте пармезаном.
- 4
Шаг 4
Запекайте 20 минут до золотистой корочки.
Готовую пиццу порежьте на четыре куска и подавайте горячей или холодной.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
