Usuba
Ветчина с малиновой глазурью и горчицей
Праздничное мясное блюдо со сладко-острой глазурью. Свиной окорок медленно запекается в духовке, а затем покрывается ароматной смесью из малинового варенья и дижонской горчицы до образования аппетитной корочки.
- Подготовка
- 120 мин
- Приготовление
- 150 мин
- Всего
- 270 мин
- Стандартная порция
- 12,5 г
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
- 2
Шаг 2
Смешайте дижонскую горчицу и малиновое варенье в миске. Отложите смесь в сторону.
- 3
Шаг 3
Положите свиной окорок на противень. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в духовку и выпекайте 2 часа при низкой температуре.
- 4
Шаг 4
Выньте окорок из духовки. Намажьте его сверху малиново-горчичной смесью. Верните в духовку и выпекайте до образования румяной корочки. При желании нанесите второй слой глазури и повторите процедуру.
- 5
Шаг 5
Выньте готовую ветчину из духовки. Подавайте на большом блюде с остатками малиново-горчичного соуса.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
