Утка, тушеная с вишней и вином
Нежное мясо утки в сладко-кислом соусе из вишни и красного вина. Вишню можно использовать свежую или замороженную.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Натрите утку солью и молотым черным перцем со всех сторон. Поместите в духовку и жарьте 40 минут, регулярно смачивая растительным маслом.
- 2
Шаг 2
Удалите косточки из вишни. Потушите ягоды в красном сухом вине на среднем огне.
- 3
Шаг 3
За 10 минут до готовности утки полейте её вином с вишней. Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте ещё.
- 4
Шаг 4
Подайте утку горячей, полив образовавшимся после тушения соусом из вишни и вина.
