Авокадо с клубничным соусом и курицей
Свежий салат с нежным авокадо, копчёной курицей и овощами, заправленный ягодным соусом. Сочетание сладкой клубники с травами создаёт необычный вкус — идеально подходит к игристому вину.
- Приготовление
- 15 мин
- Всего
- 15 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками.
- 3
Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожицу, нарежьте тонкими ломтиками.
- 4
Шаг 4
Огурец нарежьте тонкими полукольцами. При желании удалите семена.
- 5
Шаг 5
Половину клубники нарежьте дольками.
- 6
Шаг 6
В большой миске смешайте куриную грудку, огурец, нарезанную клубнику и авокадо. Добавьте салатный микс и половину листьев эстрагона.
- 7
Шаг 7
Оставшиеся клубнику и эстрагон поместите в блендер, добавьте листья мяты и оливковое масло. Взбейте до однородного соуса.
- 8
Шаг 8
Посолите и поперчите соус, хорошо перемешайте. При желании пропустите через мелкое сито для более гладкой консистенции.
- 9
Шаг 9
Заправьте салат клубничным соусом и аккуратно перемешайте.
- 10
Шаг 10
Подавайте с игристым вином.
