Usuba
Индейка с тыквенным соусом и овощами
Лёгкий и питательный салат с нежным филе индейки, приготовленным на пару. Основу составляет кремовый тыквенный соус, дополненный свежими овощами, цитрусовыми нотками грейпфрута и хрустящими кабачками. Блюдо подходит для здорового питания и праздничного стола.
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Тыкву очистите от кожи и семян. Сварите до мягкости в подсоленной воде.
Готовую тыкву измельчите блендером. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Разбавьте пюре тыквенным отваром до консистенции соуса — не слишком густого.
- 2
Шаг 2
Филе индейки готовьте на пару до полной готовности.
Грейпфрут очистите от кожи и белых плёнок, разделите на дольки.
Кабачки нарежьте тонкими слайсами. Помидоры черри разрежьте на дольки.
- 3
Шаг 3
В миске смешайте кабачки, дольки грейпфрута, помидоры и салатный микс.
На тарелку выложите тыквенный соус. Поверх соуса разместите филе индейки.
Сверху выложите овощную смесь и полейте оливковым маслом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
