Usuba
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Нежный шоколадный кекс с глазурью, готовый за несколько минут. Тесто получается воздушным благодаря соде и разрыхлителю. При желании добавьте в тесто орехи, вяленые ягоды или немного крепкого алкоголя для глубины вкуса.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 84,5 г
Ингредиенты
Всего 13- Какао-порошок
5 г≈ 1 ч. л. - Разрыхлитель
0.12 г - Соль
0.15 г - Вода
10 мл≈ 2 ч. л. - Молоко
13.75 мл≈ 1 ст. л. - Пшеничная мука
13.13 г≈ 1.5 ст. л. - Сахар
12.5 г≈ 1 ст. л. - Сода
0.33 г - Сливочное масло
12.363 мл≈ 2.5 ломтик - Растительное масло
3.75 мл≈ 3/4 ч. л. - Куриное яйцо
6.5 г - Ванильный экстракт
1.9 мл≈ 1/3 ч. л. - Сахарная пудра
6.25 г≈ 1.5 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Подогрейте воду и молоко в микроволновке, затем растопите в них сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Смажьте круглую форму для микроволновки растительным маслом (диаметр 20 см, высота 4 см).
- 4
Шаг 4
В миске смешайте 25 г какао-порошка с горячей водой. Подогрейте смесь в микроволновке на максимальной мощности 40 секунд до лёгкого загустения.
- 5
Шаг 5
Просейте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль в отдельную миску.
- 6
Шаг 6
Добавьте к мучной смеси растопленное сливочное масло, молоко, яйцо, ванильный экстракт и какао-смесь. Перемешайте до однородного теста.
- 7
Шаг 7
Перелейте тесто в подготовленную форму.
- 8
Шаг 8
Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 5–6 минут, пока края кекса не начнут отставать от стенок формы. Охладите на решётке.
- 9
Шаг 9
Пока кекс охлаждается, приготовьте глазурь. Смешайте оставшееся какао-порошок, молоко, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и сахарную пудру. Взбейте до однородности.
- 10
Шаг 10
Покройте кекс глазурью и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
