Usuba
Соба с курицей и овощами по-азиатски
Легкое и сытное блюдо с тонкой гречневой лапшой, маринованной курицей и хрустящими овощами. Подходит как для горячей подачи, так и для холодного летнего ужина.
- Подготовка
- 30 мин
- Приготовление
- 45 мин
- Всего
- 75 мин
- Стандартная порция
- 354 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте куриное филе тонкими полосами. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Нарежьте морковь, сладкий перец и зеленый лук тонкими полосками.
- 3
Шаг 3
Отварите лапшу соба в кипящей воде 5–6 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- 4
Шаг 4
Обжарьте маринованную курицу на небольшом количестве масла. Когда мясо почти готово, добавьте нарезанные овощи, несколько ложек воды и доведите до полной готовности.
- 5
Шаг 5
Смешайте готовую лапшу с курицей и овощами, добавьте ростки сои. Подавайте горячей или охлажденной.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
