Usuba
Якисоба с курицей и овощами
Японское блюдо из лапши рамен с курицей, овощами и острой чили-пастой. Готовится на сковороде с соевым соусом и кунжутным маслом. Быстрое, ароматное и сытное кушанье.
- Всего
- 20 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Сварите лапшу рамен в отдельной кастрюле до готовности или залейте кипятком согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
На сковороде разогрейте растительное и кунжутное масло, добавьте чили-пасту.
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Через полминуты после пасты добавьте его в сковороду и тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанное куриное филе и перемешайте. Жарьте, помешивая, полминуты.
Влейте половину соевого соуса и снова перемешайте. Жарьте на средне-сильном огне около 10 минут, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Переложите содержимое сковороды в небольшую кастрюлю и накройте крышкой.
На той же сковороде разогрейте ещё одну столовую ложку растительного масла при необходимости.
- 5
Шаг 5
Нашинкуйте пекинскую капусту. Очистите и мелко нарежьте лук.
Очистите морковь и нарежьте соломкой или натрите на крупной тёрке.
Выложите все овощи в сковороду с разогретым маслом.
- 6
Шаг 6
Жарьте овощи 3–5 минут на средне-сильном огне, помешивая.
Добавьте содержимое кастрюли, лапшу, остальной соевый соус и перец по вкусу. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Готовьте якисобу ещё 2–3 минуты, периодически помешивая.
Разложите блюдо по тарелкам и подавайте горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
