Usuba
Тарамасалата с оливковым маслом
Греческая закуска из икры трески с нежной кремовой текстурой. Хлеб, размоченный в молоке, смешивают с тарамой, чесноком и луком, затем взбивают с оливковым маслом до однородности. Подают с хлебом или крекерами.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 123,2 г
1
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Срежьте корки с белого хлеба и замочите ломтики в молоке на 10 минут.
Слегка отожмите хлеб и поместите в блендер вместе с тарамой, яичным желтком, мелко нарезанными луком и чесноком.
Измельчите ингредиенты до однородной массы. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.
- 2
Шаг 2
Медленно влейте оливковое масло, постоянно взбивая смесь до однородного состояния.
Добавьте оставшийся лимонный сок и молотый белый перец по вкусу.
Подавайте закуску, намазав на хлеб или крекеры.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
