Usuba
Хрустящая темпура из бекона
Хрустящая закуска с нежным тестом и ароматным беконом. Бекон предварительно обжаривают до полуготовности, затем окунают в лёгкое тесто и доводят до золотистой корочки во фритюре. Подают горячим, сразу после приготовления.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 164,6 г
1
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
На хорошо разогретой сковороде обжарьте ломтики бекона до румяной корочки, но не до хрустящего состояния. Просушите на бумажном полотенце.
- 2
Шаг 2
В миске взбейте яйцо с ледяной водой, затем медленно введите муку. Хорошо перемешайте тесто до однородности.
- 3
Шаг 3
В воке разогрейте растительное масло на среднем огне примерно до 190 градусов.
- 4
Шаг 4
Порциями окунайте обжаренный бекон в тесто и обжаривайте в масле 5–7 минут до хрустящего состояния. Посолите и подавайте сразу же.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
