Usuba
Испанская тортилья с сыром и кедровыми орехами
Запечённая тортилья с хрустящей корочкой — испанское блюдо из картофеля, яиц и сыра. Картофель отваривается до полуготовности, заливается яичной смесью с чесноком и запекается в духовке. Подаётся нарезанной квадратами, украшенной кедровыми орехами.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 203,8 г
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Отварите в кипящей подсолённой воде 5 минут до полуготовности.
Смажьте маслом глубокую форму для запекания и выложите картофель тонким слоем.
- 2
Шаг 2
Разбейте яйца в миску. Добавьте тёртый сыр, давленный чеснок, соль и чёрный перец по вкусу.
Взбейте смесь венчиком до однородности и аккуратно залейте картофель.
- 3
Шаг 3
Запекайте в предварительно разогретой духовке 20–25 минут при температуре 180 °C до золотистой корочки.
Дайте тортилье остыть, затем нарежьте на квадраты. Посыпьте кедровыми орехами перед подачей.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
