Usuba
Брускетта с грибами и плавленым сыром
Хрустящие ломтики хлеба с расплавленным сыром бри и обжаренными грибами — закуска, которая подойдет как в теплом, так и в охлажденном виде. Портвейн добавляет глубину вкуса грибной начинке.
- Всего
- 10 мин
- Стандартная порция
- 183,8 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте верхний гриль в духовке. Противень застелите пекарской бумагой.
- 2
Шаг 2
Разложите ломтики чиабатты на противень. Сверху положите тонкие кусочки сыра бри.
- 3
Шаг 3
Поставьте противень под верхний гриль на 3 минуты, пока сыр не расплавится и хлеб не подрумянится.
- 4
Шаг 4
Пока хлеб готовится, мелко нарежьте шапочки шампиньонов, крупно нарежьте грибы эноки. Мелко порубите зелень.
В миске смешайте грибы и зелень, сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла.
- 5
Шаг 5
На среднем огне в разогретой сковороде обжарьте грибы с зеленью около 3 минут. При желании добавьте портвейн в конце приготовления. Приправьте свежемолотым черным перцем.
- 6
Шаг 6
Достаньте брускетту из духовки. Выложите грибную смесь на теплый сыр. При желании сбрызните оливковым маслом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
