Брускетта с овечьим сыром, инжиром и прошутто
Хрустящие ломтики хлеба с нежным сливочным сыром, тонкими слоями вяленого мяса и свежим инжиром. Медово-уксусный соус подчёркивает контраст сладкого и солёного. Простая закуска для праздничного стола или лёгкого ужина.
- Всего
- 15 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 1–1,5 см. Подсушите их в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут до лёгкой хрустящести.
- 2
Шаг 2
Намажьте каждый ломтик хлеба мягким овечьим сыром слоем примерно 1 см.
- 3
Шаг 3
Нарежьте свиной балык тонкими ломтиками и выложите их поверх сыра.
- 4
Шаг 4
Нарежьте инжир тонкими ломтиками и положите по одному на каждую брускетту.
- 5
Шаг 5
Смешайте мёд, оливковое масло и винный уксус. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Сбрызните каждую брускетту медово-уксусным соусом. Подавайте сразу же.
