Хумус со специями и сумахом

Name: Хумус со специями и сумахом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порц.
Ingredients: 3.00 г Зеленый лук; 1.00 г Сумах; 15.00 г Помидоры черри; 1.00 г Кинза; 5.00 мл Оливковое масло; 1.00 шт Пита; 100.00 г Нут; 15.00 г Сметана; 10.00 мл Кунжутная паста; 5.00 мл Лимонный сок; 1.00 г Молотый кориандр; 1.00 г Кумин (зира)

Кремовая закуска из нута с восточными специями, украшенная свежей зеленью, помидорами и ароматным сумахом. Подаётся с хрустящей питой.

Всего: 60 мин
Стандартная порция: 211,8 г

Подходит для диеты Подходит для диеты

Ингредиенты

Всего 12

Приготовление

1
Шаг 1
Замочите нут в холодной воде и оставьте на сутки при комнатной температуре.
2
Шаг 2
Слейте воду, переложите нут в кастрюлю и варите до мягкости.
3
Шаг 3
Переложите вареный нут в блендер и измельчите до однородной консистенции.
4
Шаг 4
Добавьте сметану, кунжутную пасту, лимонный сок, молотый кориандр и кумин. Перемешайте до однородности.
5
Шаг 5
Выложите хумус на тарелку. Сверху посыпьте мелко нарубленным зелёным луком, сумахом, нарезанными помидорами черри. Полейте оливковым маслом и украсьте веточкой кинзы.
6
Шаг 6
Обжарьте питу с обеих сторон на оливковом масле до хрустящести.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Хумус со специями и сумахом

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Перцы рамиро с растительным фаршем и соусом ромеско

Запечённая баранина с брюссельской капустой

Запечённые баклажаны с чермулой и булгуром

Запечённая цветная капуста с йогуртом из кешью

Зелёный хумус с кешью

Гриль-овощи с мятным песто и фетой

Тушеные овощи с нутом

Фалафель со специями и капустной лапшой

Сайт можно поставить как приложение