Usuba
Фасоль с говяжьим фаршем и овощами
Быстрое мексиканское блюдо с говяжьим фаршем, красной фасолью и овощами. Готовится в одной сковороде, подаётся с расплавленным сыром.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 334,4 г
Ингредиенты
Всего 10- Репчатый лук
37.5 г≈ 1/4 шт - Говяжий фарш
87.5 г - Красная фасольконсервированный · красный
100 г≈ 1/2 стакан - Зеленая стручковая фасоль (замороженная)зеленый
37.5 г - Зеленый горошекзамороженный · горошком
25 г≈ 2 ст. л. - Томатная паста
12.375 г≈ 2 ч. л. - Аджика
по вкусу - Сыр
25 г - Сливочное масло
8.242 мл≈ 1.5 ломтик - Кукурузаконсервированный
по вкусу≈ 1/4 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- 2
Шаг 2
Добавьте говяжий фарш к луку. Обжарьте до готовности, разбивая комочки лопаточкой. Если фарш был заморожен, предварительно разморозьте его.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и аджику по вкусу. Хорошо перемешайте. Соль и чёрный перец добавляйте по необходимости — томатная паста обычно уже содержит соль.
- 4
Шаг 4
Слейте жидкость из банки красной консервированной фасоли и добавьте фасоль в сковороду. При желании добавьте консервированную кукурузу. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте замороженную зелёную стручковую фасоль и зелёный горошек. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут до готовности овощей.
- 6
Шаг 6
При подаче посыпьте блюдо тёртым сыром. Сыр расплавится от горячего фарша и придаст блюду более нежный вкус.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
