2

Мидии в кокосовом соусе с карри

Нежные мидии в ароматном кокосовом соусе со специями. Блюдо готовится быстро и подходит для лёгкого ужина. Карри, чили и свежий базилик создают насыщенный вкус с азиатскими нотками.

Приготовление
10 мин
Всего
10 мин
2
Требуется авторизация

Ингредиенты

Всего 8

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1

    Залейте замороженные мидии кипятком.

  2. 2

    Шаг 2

    Через 2 минуты снимите с огня и слейте воду.

  3. 3

    Шаг 3

    Посолите мидии крупной морской солью.

  4. 4

    Шаг 4

    Приправьте смесью молотых перцев.

  5. 5

    Шаг 5

    Добавьте молотый перец чили.

  6. 6

    Шаг 6

    Влейте кокосовое молоко и поставьте на средний огонь.

  7. 7

    Шаг 7

    Через 2 минуты приправьте порошком карри и перемешайте.

  8. 8

    Шаг 8

    Через пару минут переложите мидии на блюдо.

  9. 9

    Шаг 9

    Добавьте мелконарезанный свежий базилик.

  10. 10

    Шаг 10

    Подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее.

8 рецептов