Мидии в кокосовом соусе с карри
Нежные мидии в ароматном кокосовом соусе со специями. Блюдо готовится быстро и подходит для лёгкого ужина. Карри, чили и свежий базилик создают насыщенный вкус с азиатскими нотками.
- Приготовление
- 10 мин
- Всего
- 10 мин
Ингредиенты
Всего 8Приготовление
- 1
Шаг 1
Залейте замороженные мидии кипятком.
- 2
Шаг 2
Через 2 минуты снимите с огня и слейте воду.
- 3
Шаг 3
Посолите мидии крупной морской солью.
- 4
Шаг 4
Приправьте смесью молотых перцев.
- 5
Шаг 5
Добавьте молотый перец чили.
- 6
Шаг 6
Влейте кокосовое молоко и поставьте на средний огонь.
- 7
Шаг 7
Через 2 минуты приправьте порошком карри и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Через пару минут переложите мидии на блюдо.
- 9
Шаг 9
Добавьте мелконарезанный свежий базилик.
- 10
Шаг 10
Подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее.