Usuba
Говяжьи рулеты с овощной начинкой
Сочные рулеты из говядины с начинкой из обжаренных овощей и сыра. Блюдо готовится на сковороде и в духовке, получается нежным и ароматным. Подходит для праздничного стола и повседневного ужина.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 326,9 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. Брокколи и цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.
- 2
Шаг 2
Кубик бульона развести в стакане кипятка.
- 3
Шаг 3
Овощи обжаривать 5 минут на растительном масле. Залить бульон и тушить овощи до готовности.
- 4
Шаг 4
Куски говядины отбить, посолить и поперчить.
- 5
Шаг 5
На отбитый кусок выложить овощную смесь, посыпать сыром. Аккуратно свернуть в рулет и закрепить зубочисткой. Повторить с остальной говядиной.
- 6
Шаг 6
Выложить рулеты на противень, застеленный пергаментом. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
- 7
Шаг 7
Подавать с гарниром или свежими овощами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
