Свежий салат с джикамой и зелёным яблоком
Хрустящий салат из джикамы, яблок и моркови с пикантной заправкой на основе чеснока, горчицы и яблочного уксуса. Лёгкое и освежающее блюдо с ярким вкусом.
- Приготовление
- 10 мин
- Всего
- 10 мин
2
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите яблоки и морковь, натрите на крупной тёрке. Джикаму также очистите и натрите на крупной тёрке.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте неочищенные зубчики чеснока до мягкости, примерно 10 минут.
- 3
Шаг 3
Выньте мякоть чеснока из кожуры. В блендере смешайте чесночную мякоть, сидр, оливковое масло, дижонскую горчицу, яблочный уксус, соль и перец. Взбейте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Переложите натёртые овощи и яблоко в миску, заправьте приготовленной заправкой и хорошо перемешайте.
