Usuba
Рыбный шашлык из осетрины
Деликатный шашлык из белой рыбы с нежным вкусом. Осетрина маринуется с луком и зеленью, затем быстро готовится на углях. Подходит для праздничного стола и пикника.
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте осетрину под холодной водой. Удалите кожу и хрящи.
Нарежьте рыбу на крупные куски размером 6×6 см.
Положите рыбу в емкость для маринования. Нарежьте лук кольцами, покрошите зелень, добавьте к рыбе.
Выдавите сок половинки лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте в холодильник на 1–2 часа. Осетрина не требует длительного маринования.
- 2
Шаг 2
Когда угли готовы, аккуратно нанизывайте рыбу на шампур.
Готовится шашлык быстро. Переворачивайте шампур несколько раз во время приготовления.
По желанию полейте рыбу соком от маринада.
- 3
Шаг 3
Подавайте шашлык на листьях зеленого салата. Украсьте свежей зеленью, дольками лимона, овощами и маслинами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
