Usuba
Страусиный шашлык на гриле
Нежное мясо страуса, маринованное с луком и оливковым маслом, готовится на решетке до средней прожарки. Блюдо получается сочным и ароматным благодаря быстрому впитыванию маринада.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Филе страуса нарезать на куски среднего размера.
- 2
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и перемешать с мясом.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Оставить мариноваться на 2 часа. Страусиное мясо быстро впитывает маринад, поэтому дольше держать не рекомендуется.
- 3
Шаг 3
Выложить мясо на решетку над углями и обжарить с двух сторон до средней прожарки (medium или medium rare).
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
