Говяжьи шашлычки с азиатским маринадом
Нежные полоски говядины, маринованные в соусе с соевым соусом, имбирём и кунжутным маслом. Шашлычки готовятся на гриле с зелёным луком и подаются с остатками маринада для глазировки.
- Приготовление
- 25 мин
- Всего
- 25 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте филейную вырезку тонкими полосками.
- 2
Шаг 2
Смешайте коричневый сахар, шерри, соевый соус, кунжутное масло, измельчённый чеснок и молотый имбирь.
Вылейте половину маринада в пластиковый пакет, положите мясо и хорошо перемешайте.
Отправьте в холодильник на 20 минут. Оставшийся маринад сохраните для смазывания во время жарки.
- 3
Шаг 3
Замочите бамбуковые палочки в воде на 10 минут, затем просушите.
- 4
Шаг 4
Выньте мясо из маринада. Чередуя полоски мяса с кусочками зелёного лука, наденьте на палочки.
- 5
Шаг 5
Разогрейте гриль. Жарьте шашлычки 5–6 минут, один раз перевернув.
Во время жарки смазывайте оставленным маринадом.
