Usuba
Свиной шашлык с кефирным маринадом
Сочный шашлык из свиной шеи, маринованный в кефире с минеральной водой, луком, лимоном и укропом. Мягкое мясо с ароматной корочкой, готовое к жарке на углях или сковороде.
- Всего
- 55 мин
- Стандартная порция
- 429,3 г
1
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Свиную шею промойте под холодной водой.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо кубиками среднего размера и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Очистите лук и нарежьте его кольцами.
- 4
Шаг 4
Лимон промойте и нарежьте дольками.
- 5
Шаг 5
Смешайте кефир и минеральную воду.
- 6
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю с мясом лук, лимон, кефирную смесь и мелко нарубленный укроп. Посолите по вкусу. Оставьте мариноваться на 15 минут при комнатной температуре, затем нанизывайте на шпажки и готовьте на гриле или сковороде.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
