Свиной шашлык с овощами и соусом из кинзы
Сочный шашлык из свинины с молодым картофелем, луком и зеленым перцем, приготовленный на гриле. Подается с ароматным соусом из кинзы с чили и кумином.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте гриль или мангал.
- 2
Шаг 2
Отварите картофель в кипящей воде без очистки до мягкости. Слейте воду.
- 3
Шаг 3
Нарежьте свинину небольшими кусочками. Разрежьте картофель пополам, лук нарежьте сегментами, перец нарежьте кусочками.
Переложите все в миску, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Чередуя, нанизывайте на шампуры кусочки мяса, лук, картофель и перец. Выложите на гриль и жарьте 8–10 минут до готовности.
- 5
Шаг 5
Подавайте шашлык с соусом из кинзы с чили и кумином.
