Usuba
Хлеб с яйцом в кольцах перца
Яйцо, запечённое в кольце сладкого перца, на хрустящем тосте. Простое и сытное блюдо для завтрака или лёгкого обеда. Подаётся с салатом из свежих листьев и посыпкой пармезана.
- Всего
- 10 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите перец от семян и нарежьте на 4 толстых кружка.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в большой сковороде 1 чайную ложку оливкового масла на среднем огне. Выложите кружки перца и сразу разбейте в центр каждого по одному яйцу. Посолите и поперчите. Жарьте 2–3 минуты, затем слегка перемешайте и готовьте ещё минуту до готовности белка.
- 3
Шаг 3
Поджарьте ломтики хлеба в тостере до хрустящей корочки. Выложите на них яйцо с перцем и посыпьте пармезаном.
- 4
Шаг 4
В миске смешайте салатные листья с оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите. Разложите салат на тарелки и положите сверху хлеб с яйцами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
