Время и сложность

Сложные

Сложные рецепты для тех, кто готов к кулинарным вызовам. Подробные инструкции, профессиональные техники и авторские подходы помогут вам освоить трудоёмкие блюда и развить навыки в кухне.

Рецепты

Исключить продукты чёрного списка

Чёрный список пока пуст

Добавьте продукты, которые хотите исключать или подсвечивать на карточках рецептов.

Настроить чёрный список

215 рецептов· 15 на странице

Обновляем список…

Паста с тунцом и сливочным соусом
Спагетти с нежным кремовым соусом из консервированного тунца, грибов и сливок. Блюдо дополняют хрустящие хлебные крошки с чесноком и петрушкой.
31,7г
Белки
19г
Жиры
83,4г
Углеводы
626 ккал / на 1 порцию (353,9 г)
Элеш с курицей и картофелем
Татарская выпечка с бездрожжевым тестом, хрустящей корочкой и сочной начинкой из курицы, картофеля и лука. Мясо внутри становится мягким, а тесто не рвётся благодаря образующемуся бульону.
34г
Белки
28,6г
Жиры
71,5г
Углеводы
701 ккал / на 1 порцию (351,8 г)
Запечённые сырники с ванилью
Нежные сырники, приготовленные в духовке. Творожная масса с ванильным ароматом и лёгкой хрустящей корочкой. Подаются со сметаной и сахарной пудрой.
14,6г
Белки
8,9г
Жиры
18,2г
Углеводы
196 ккал / на 1 порцию (121,5 г)
Пышный бисквит в мультиварке
Нежный и воздушный бисквит, приготовленный в мультиварке. Тесто готовится на взбитых белках и желтках, что делает выпечку пористой и лёгкой. Подходит как самостоятельное лакомство или основа для торта.
5,1г
Белки
2,9г
Жиры
39,9г
Углеводы
208 ккал / на 1 порцию (71,6 г)
Карбонара с беконом
Классическая паста со сливочным соусом из яиц и пармезана, хрустящим беконом и черным перцем. Простой рецепт, требующий точной техники — главное быстро смешать горячие макароны с соусом, чтобы получить кремовую консистенцию без комков.
55,4г
Белки
49,2г
Жиры
75,8г
Углеводы
992 ккал / на 1 порцию (234 г)
Говяжий рулет с грибами и шпинатом
Мясной рулет из говяжьего фарша с начинкой из обжаренных грибов, шпината, болгарского перца и моцареллы. Блюдо запекается в духовке с томатно-соевой глазурью, получается сочным и ароматным.
38,7г
Белки
32,2г
Жиры
22,1г
Углеводы
520 ккал / на 1 порцию (583 г)
Рис с овощами по-китайски
Ароматное блюдо с рисом, свежими и сушеными овощами, приправленное соевым соусом и имбирем. Готовится на воке с чесноком и овощной смесью.
7,3г
Белки
15,9г
Жиры
36г
Углеводы
310 ккал / на 1 порцию (437,1 г)
Печень с гречкой и грибами в горшочках
Сытное блюдо в горшочках с нежной печенью в сметанном соусе, гречкой, грибами и черносливом. Запекается под тестяной крышкой до золотистой корочки.
0,1г
Белки
0г
Жиры
0,7г
Углеводы
3 ккал / на 1 порцию (101 г)
Салат с фетой, руколой и маслинами
Свежий овощной салат с сыром фета, руколой и маслинами. Лёгкое блюдо с хрустящими овощами, заправленное лимонным соусом с оливковым маслом и базиликом. Идеален как самостоятельное блюдо или гарнир.
10,7г
Белки
29,3г
Жиры
12,7г
Углеводы
345 ккал / на 1 порцию (267,4 г)
Пицца с колбасой и маринованным луком
Домашняя пицца с двумя видами колбасы, грибами и хрустящим маринованным луком. Сочетание вареной и копченой колбасы создает насыщенный вкус, а маринованный лук добавляет пикантность. Готовится на основе простого теста с кетчупом и моцареллой.
36,5г
Белки
29,1г
Жиры
20,7г
Углеводы
494 ккал / на 1 порцию (390,5 г)
Тушеное куриное бедро с овощами и травами
Сочное мясо, тушенное в собственном соку с помидорами, перцем и луком. Овощи выделяют влагу, создавая ароматный бульон. Можно использовать филе индейки или другое быстро готовящееся мясо. Количество зелени и приправ легко регулируется по вкусу.
67г
Белки
47,5г
Жиры
10г
Углеводы
737 ккал / на 1 порцию (409,4 г)
Творожные сырники с ванилью на кокосовой муке
Низкоуглеводные сырники из творога с ванилью и кокосовой мукой. Обжариваются на сливочном масле до золотистой корочки и подаются с сахарозаменителем.
19,6г
Белки
18,4г
Жиры
13,5г
Углеводы
262 ккал / на 1 порцию (153,9 г)
Куриные котлеты с фетой и грибами
Нежные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра фета, шампиньонов и маринованных огурцов. Хлеб делает их мягкими и сочными. Фета и огурцы уже соленые, поэтому дополнительная соль не требуется. Котлеты нужно жарить на среднем огне на хорошо разогретой сковороде, переворачивая осторожно.
15,3г
Белки
8,9г
Жиры
7г
Углеводы
172 ккал / на 1 порцию (142,8 г)
Нисуаз
Классический французский салат с запеченным картофелем, консервированным тунцом, вареным яйцом и свежими овощами. Ингредиенты выкладываются красивыми сегментами на листья айсберга и заправляются лимонно-горчичной эмульсией с оливковым маслом.
4,9г
Белки
16,8г
Жиры
25,7г
Углеводы
266 ккал / на 1 порцию (207,1 г)
Шаурма с тунцом в тортилье
Быстрый и питательный рецепт шаурмы со свежей начинкой из тунца, яиц и йогурта. Блюдо готовится на сковороде и подходит для лёгкого перекуса или обеда.
77,5г
Белки
18,2г
Жиры
28,2г
Углеводы
604 ккал / на 1 порцию (440,2 г)

Сложные

Рецепты

Паста с тунцом и сливочным соусом

Элеш с курицей и картофелем

Запечённые сырники с ванилью

Пышный бисквит в мультиварке

Карбонара с беконом

Говяжий рулет с грибами и шпинатом

Рис с овощами по-китайски

Печень с гречкой и грибами в горшочках

Салат с фетой, руколой и маслинами

Пицца с колбасой и маринованным луком

Тушеное куриное бедро с овощами и травами

Творожные сырники с ванилью на кокосовой муке

Куриные котлеты с фетой и грибами

Нисуаз

Шаурма с тунцом в тортилье

Сайт можно поставить как приложение