Usuba
Говяжья котлета для бургера с луком и овсянкой
Сочная котлета из говяжьего фарша с овсяными хлопьями, зеленым луком и итальянскими травами. Подходит для бургеров или как самостоятельное блюдо со свежими овощами.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 275,3 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Говяжью вырезку нарежьте на небольшие кусочки, затем измельчите каждый до состояния фарша, но не превращайте в кашу. Выложите фарш в глубокую миску.
- 2
Шаг 2
Добавьте к фаршу овсяные хлопья и яйцо, хорошо перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте смесь итальянских трав и измельченный зеленый лук. Перемешайте еще раз. Если фарш плохо лепится, добавьте еще хлопьев, перемешайте и дайте постоять 5 минут.
- 3
Шаг 3
Разогрейте растительное масло на широкой сковороде. Слепите из фарша шар, выложите на сковороду и слегка приплюсните рукой, чтобы получилась круглая котлета. Жарьте с двух сторон до образования корочки, переворачивая с помощью двух лопаток.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
