Usuba
Омлет с кабачками по-французски
Нежный омлет с натёртым кабачком. Блюдо готовится на сковороде под крышкой, получается пышным и мягким. Подходит для завтрака или лёгкого ужина.
- Всего
- 15 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Натрите кабачок на крупной тёрке. Если кабачок молодой, чистить его не нужно.
Вбейте яйца в миску с тёртым кабачком, добавьте муку и соль. Взбейте вилкой до однородности. Масса должна получиться жидковатой и пышной.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом.
Вылейте массу на горячую сковороду. Накройте крышкой и жарьте на маленьком огне.
- 3
Шаг 3
Аккуратно переверните омлет. Снова накройте крышкой и жарьте на маленьком огне до готовности.
Подавайте омлет со сметаной или без добавок.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
