Острый суп с вешенками по-китайски

Name: Острый суп с вешенками по-китайски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 порц.
Ingredients: 0.38 л Куриный бульон; 28.13 г Вешенки; 0.13 ст. л. Крахмал; 0.13 шт Куриное яйцо; 0.63 ст. л. Рисовый уксус; 0.38 ст. л. Соевый соус; 0.13 шт Свежий перец чили; 3.75 г Зеленый лук; 0.13 шт Репчатый лук; 0.13 шт Свежий имбирь

Ароматный суп с грибами, пряностями и характерной кислинкой. Вешенки обжаривают с луком, имбирём и чили, затем варят в курином бульоне с рисовым уксусом и соевым соусом. Суп загущают крахмалом и яйцом, подают со свежим зелёным луком.

Всего: 20 мин
Стандартная порция: 459,9 г

Ингредиенты

Всего 10

Приготовление

1
Шаг 1
На сильном огне обжарьте нарезанный репчатый лук, имбирь и перец чили несколько минут. Добавьте тонко нарезанные вешенки и, постоянно помешивая, готовьте до выделения сока. Снимите с огня.
2
Шаг 2
Когда куриный бульон готов, вынимите курицу и добавьте обжаренные грибы в кастрюлю. Через несколько минут влейте соевый соус, рисовый уксус, добавьте соль и сахар по вкусу.
3
Шаг 3
Разведите крахмал в воде в отдельной миске и вылейте в бульон. Через несколько минут суп загустеет.
4
Шаг 4
Взбейте яйцо в миске и, постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влейте его в кастрюлю.
5
Шаг 5
Нарежьте зелёный лук и добавьте в суп. Подавайте горячим.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Острый суп с вешенками по-китайски

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Котлеты из окары по-корейски

Тофу на пару с имбирем и хрустящим луком

Удон с баклажановым рагу

Свинина с шиитаке и овощами в соусе

Суп с лапшой, курицей и спаржей по-азиатски

Кисло-острый суп с тофу и свининой

Салат с морепродуктами по-вьетнамски

Морской окунь с имбирем и острым соусом

Сайт можно поставить как приложение