Usuba
Стейк из рыбы-меча с приправой каджун
Сочная рыба-меч с ароматной смесью специй каджун. Блюдо готовится на гриле и подаётся с лаймом и свежей зеленью. Быстрое и лёгкое блюдо для любого случая.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 23,5 г
1
Ингредиенты
Всего 10- Молотый сушеный чеснок
3.375 г≈ 3/4 ч. л. - Молотый сушеный лук
2.438 г≈ 3/4 ч. л. - Молотый белый перец
1.75 г≈ 1/2 ч. л. - Черный перец горошкоммолотый
1.075 г≈ 2 шт - Орегано
0.375 г≈ 1/2 ч. л. - Кайенский перец
1.125 г≈ 1/4 шт - Тминмолотый
1.875 г≈ 1/2 ч. л. - Рыба-меч
1 шт - Лайм
10.5 г≈ 1/4 шт - Растительное масло
по вкусу≈ 1/4 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте в миске молотый сушеный чеснок, молотый сушеный лук, белый и черный перец, орегано, кайенский перец и молотый тмин.
- 2
Шаг 2
Обсушите филе рыбы-меча бумажным полотенцем. Обваляйте каждый кусок в смеси специй со всех сторон, стряхните излишки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте гриль и слегка смажьте его маслом. Жарьте рыбу по 3–5 минут с каждой стороны до готовности.
Подавайте с дольками лайма, греческим йогуртом и зеленым салатом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
