Usuba
Овощной шашлык с грибами и картофелем
Шашлык из лесных грибов, маринованных в лимонном соке и чесноке, молодой картошки, лука и чеснока. Грибы предварительно отваривают для лучшей готовности.
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Грибы почистите, вымойте и замаринуйте в смеси лимонного сока и мелко рубленного чеснока.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте на подходящие по размеру кусочки.
- 3
Шаг 3
Луковицы очистите и разрежьте на четыре части. Четвертинки разрежьте пополам и разберите на чешуйки. Маринованный чеснок разделите на дольки.
- 4
Шаг 4
Шампуры смажьте растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизывайте на шампуры чеснок, картофель, лук и грибы.
- 5
Шаг 5
Подготовленные шашлыки смажьте со всех сторон растительным маслом, посолите и поперчите. Жарьте над углями примерно 10 минут, часто переворачивая.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
