Usuba
Мидии с чесноком, ромом и розмарином
Быстрое и ароматное блюдо из мидий с чесноком и розмарином, приготовленное на роме вместо традиционного белого вина. Ром придаёт глубину вкуса, но требует осторожности — переизбыток может дать горечь. Идеально для ужина за 15 минут.
- Всего
- 15 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле. Раздавите чеснок и добавьте в горячее масло.
- 2
Шаг 2
Жарьте чеснок 30–40 секунд до появления аромата. Добавьте мидии и готовьте на слабом огне 1–2 минуты.
- 3
Шаг 3
Добавьте розмарин, затем сразу же ром.
- 4
Шаг 4
Готовьте 3–4 минуты, пока жидкость не выпарится на 80%. Поперчите и посолите по вкусу. Снимите с огня.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
