Usuba
Омлет по-грузински со шпинатом и сулугуни
Сытный омлет с хрустящим луком, нежным шпинатом и расплавленным сыром сулугуни. Блюдо готовится на сковороде с добавлением сванской соли, которая придаёт характерный грузинский вкус. Подходит для завтрака или лёгкого ужина.
- Всего
- 15 мин
2
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук кубиками.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте чеснок. Обжарьте лук с чесноком на растительном масле на сковороде до полуготовности.
- 3
Шаг 3
Очистите и хорошо промойте шпинат.
- 4
Шаг 4
Добавьте шпинат к луку и чесноку. Обжаривайте 1–2 минуты.
- 5
Шаг 5
Посыпьте сванской солью.
- 6
Шаг 6
Взбейте яйца и вылейте их на сковороду. Посолите ещё раз.
- 7
Шаг 7
Нарежьте сыр сулугуни кубиками и посыпьте сверху. Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился и слегка подпёкся.
- 8
Шаг 8
Украсьте омлет нарезанной кинзой и петрушкой. Подавайте горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
